Recepten

Zalmburger van Bart’s Fish Tales

U weet waarschijnlijk dat wij alles steeds hetzelfde doen maar saai vinden. Daarom deze keer geen recept van een van de vele leuke kookblogs, maar een Youtube video van Bart’s Fishtales, waar Bart van Olphen op zijn enthousiaste manier laat zien hoe u twee heerlijke zalmburgers maakt. Lekker voor het weekend! Een kwestie van een minuut of zeven kijken, pen en papier erbij, boodschappen doen en namaken.

Bart’s Fish Tales bij Fifteen

Een aantal weken geleden lieten wij u hier een filmpje zien uit de serie Bart’s Fish Tales op Youtube van viskenner en –kok Bart van Olphen. Bart is een fenomeen en er kwamen leuke reacties op deze bijdrage. Wel, dat smaakt letterlijk en figuurlijk naar meer. We vonden een recent verslag van Bart’s avondje koken in Fifteen in Amsterdam, het restaurant van Jamie Oliver. Zie het inderdaad als een smaakmaker, want er komt vooral sfeer en geen recept voorbij, maar recepten vindt u op de site. En let wel: duurzame vis! Heerlijk, heerlijk en inspirerend bovendien. >>

FISH Pancake

Via de elke dag weer verrassende website www.culy.nl kwamen we op het Youtube-kanaal van de enthousiaste viskenner en kok Bart van Olphen (www.fish-tales.com) die daar al een groot aantal verrassende visrecepten plaatste. Hij is er succesvol mee, heeft al ruim 15.000 abonnees. En als u de video hieronder ziet, begrijpt u dat. In deze editie van Fishy Friday maakt Bart op zijn YouTube-kanaal Barts Fish Tales een Koreaanse hartige pannenkoek met vis. Wat een smaken! >>