Naar aanleiding van het verschijnen van het gloednieuwe boek van Pascale Naessens – Puur Pascale 2 – geeft zij in samenwerking met professor dr. Hanno Pijl (internist-endocrinoloog) een lezing over het belang van natuurlijke voeding en het effect daarvan op onze gezondheid. De lezing met de titel Beter eten is beter leven vindt maandagavond 13 november a.s. plaats in Amsterdam en is voor iedereen toegankelijk. Pascale is voormalig fotomodel, echtgenote van TV-man Paul Jambers en creatief uitermate veelzijdig. Ze maakt prachtig keramiek, weet alles van lekker en gezond eten, nu ja, iemand om eigenlijk erg jaloers op te zijn …
Heel veel mensen willen graag gezonder gaan eten, maar vragen zich af: hoe doe je dat? Het heeft niet zozeer te maken met wilskracht maar vooral met inzicht en nieuwsgierigheid. Leer de kracht kennen van natuurlijke voeding en intuïtief eten. Je zult versteld staan van je eigen kunnen. Over hoe je dat doet en welke gevolgen natuurlijke voeding heeft voor je lichaam en je gezondheid praten Pascale Naessens en Professor dr. Hanno Pijl tijdens deze lezing. Agnès Laurey heeft een aantal jaar geleden de overstap gemaakt naar een natuurlijk voedingspatroon. Zij vertelt deze avond haar motieven en welke invloed deze beslissing op haar leven heeft.
Pascale Naessens is de best verkopende auteur van België en is het boegbeeld geworden van de pure en gezonde voeding. Een aantal van haar boeken werd inmiddels vertaald in het Frans, Engels en Duits. Ze is consulente in gezonde leefgewoonten, geeft lezingen, interviewt internationale voedingsdeskundigen en schrijft voor tijdschriften over gezonde voeding. “Ik wil mensen met mijn filosofie graag leren om weer in alle vrijheid te genieten van eten, terwijl ze er gezonder en slanker bij worden. Ik deel mijn inzichten hierover graag met je,” zo zegt zij.
Professor dr. Hanno Pijl is internist-endocrinoloog en hoogleraar diabetologie en overgewicht aan het Leids Universitair Medisch Centrum. Hij ziet een duidelijk verband tussen voeding en gezondheid: “Onze maatschappij wordt geteisterd door een epidemie van chronische ziekte. Daar kunnen we met voeding veel aan doen. Hoe ziet gezonde voeding er dan uit? En wat mogen we verwachten als het gaat om gezondheidswinst? Hierover ga ik graag in gesprek op 13 november a.s.”
LEZING: BETER ETEN IS BETER LEVEN
Maandag 13 november 2017
19:00-22:00 uur
Het Sieraad Amsterdam
€ 15,- (incl. koffie/thee bij ontvangst, lezing, ontmoeting met de sprekers + hapje).
Kaarten zijn te bestellen via GezondNU: http://bit.ly/2xPSGQ1 Let op, vol = vol.
Het boek Puur Pascale 2 is verschenen bij Uitgeverij Lannoo (240 pagina’s, EAN: 9789401443944) . “Puur Pascale 2 is niet zomaar een kookboek. Het is een verfrissend optimistische en constructieve filosofie over eten, die welzijn en vitaliteit verkiest boven gewichtsverlies, kwaliteit boven kwantiteit, zelfbeschikking boven schuldgevoel en afkeuring, en genieten boven saaie soberheid.” – Prof. Dariush Mozaffarian, decaan van de Tufts Friedman School of Nutrition Science & Policy in Boston
Leave a Comment