Gastrobar Anton nieuwe hotspot in Laren

Gastrobar Anton 4 LRGastrobar Anton 3 LR

Gaat u weleens naar Laren om te shoppen en te zien of gezien te worden? Ongetwijfeld. Dan weet u dat er de laatste paar jaar best wat leuke adressen verdwenen, zowel om te winkelen als om een glaasje te drinken of iets te eten. Maar naast het bekende restaurant Mauve wordt donderdag 23 oktober Gastrobar Anton geopend. Een hippe horecagelegenheid voor een goede kop koffie, een drankje en kleine, verfijnde gerechtjes. Aan de hoge tafels kunnen gasten straks tot na middernacht genieten van wijnen, cocktails en bites. De zaak is ook geopend voor de lunch, is er natuurlijk op vrijdagmiddag een borrel en het weekend draait er een dj. Overigens, op maandag en dinsdag kunt u er niet terecht.Het interieur doet Scandinavisch aan en is warm en modern met vintage touch. Er is gebruik gemaakt van verschillende soorten hout, leer en stof en de sfeervolle belichting maakt het op ieder moment van de dag aangenaam vertoeven. Althans, dat zegt het PR-bureau. De menusuggesties zijn aangepast aan de drankkaart. Bij aperitief, wijn, cocktails, bier en koffie zijn bijpassende gerechtjes te bestellen. Bijvoorbeeld bij wijn gegrilde bietjes, geitenkaasmousse, sherry azijn en dragon of een cocktail met steak tartaar met gepofte quinoa en mosterdschuim. Anton serveert ook bijvoorbeeld koffie met panna cotta van witte chocolade met gekaramelliseerde ananas of een homemade NY cheesecake met limoensorbet. Gastrobar Anton huist onder één dak met Mauve, het bekende restaurant dat vernoemd is naar Nederlandse kunstschilder Anton Mauve. Waar Mauve vooral dé plek is om te lunchen en te dineren, moet dit the place to be worden voor een gezellige borrel met vrienden, culinaire lunch en shared dining diner tot laat in de avond. Het terras van Gastrobar Anton heeft uitzicht op de bekende Brink, in het hart van Laren, waar tout bekend Laren ziet en gezien wordt. Wie daarom weleens hartelijk wil lachen zit er straks prima. Dat wil zeggen: als de bediening er minder arrogant is dan je in Laren ook wel tegenkomt. Daar wordt vast aan gewerkt!

Fotos: Max Jansen Photography

900x280-mauve-buiten-2014

You must be logged in to post a comment