Hoewel er genoeg mensen zijn die vinden dat het altijd wel ergens ter wereld borreltijd is, kunnen we toch wel stellen dat borreltijd tussen 16.00 en 19.00 uur is. Borreltijd op zich is in Nederland een begrip geworden en wordt al decennialang in ere gehouden. Het is een moment waarop je de werkdag, of andere verplichtingen, afsluit of het begin van het weekend viert. In ieder geval is het een tijd waarin ontspannen de boventoon voert.
De laatste jaren komen er ook andere vormen van borreltijd voor. Zo kun je ook lekker ontspannen met een drankje en een hapje na het eten of als de borreltijd werkgerelateerd is, op vrijdagmiddag (de VrijMiBo). Deze vormen komen later in dit artikel uitgebreider aan bod.
Kortom, de precieze tijd is niet in beton gegoten en kan per situatie verschillen. Het belangrijkste is een moment te creëren waarin het samenzijn en het samen ontspannen erg belangrijk is. Een tijd waar iedereen naar uit kan kijken dus.
Waarom borrelen?
Het wordt in de volksmond borrelen genoemd, maar vaak is het meer dan een glaasje wijn of bier drinken. Het creëert namelijk een sociaal moment tussen collega’s, vrienden of familieleden, waarin je in een ongedwongen sfeer de dingen van de dag of week even door kunt praten. Behalve drank wordt er vaak ook nog een klein en makkelijk hapje aan het geheel toegevoegd. Het zorgt voor gezelligheid en saamhorigheid, en dat is precies de reden waarom de borreltijd echt als een Nederlandse traditie wordt gezien. Bedrijfsmatig zorgt de borreltijd ook voor een mogelijkheid om te netwerken.
Variaties op borreltijd
Vrijdagmiddagborrel: We hebben het net al kort gehad over de vrijdagmiddagborrel. Bij veel bedrijven is het inmiddels al ingeburgerd dat het personeel op vrijdagmiddag samen de week afsluit met een hapje en een drankje. Je sluit dan samen de week af, deelt hoogte- en dieptepunten en je gaat met z’n allen ontspannen het weekend in.
Online-borrel: Tijdens het veelvuldige thuiswerken tijdens corona is de online borrel ontstaan. Je logt in op een videogesprek en proeft iets van de ongedwongen sfeer. Maar omdat dit toch wel de echte gezelligheid mist die een VrijMiBo wel kent, denk ik persoonlijk dat dit geen lang leven beschoren is.
Weekendborrel: Vaak wordt dit gedaan door met vrienden en kennissen op zaterdag of zondag lekker met z’n allen een terrasje te pakken om een uur of vijf. Ook hier weer een hapje en een drankje erbij en dan om een uur of acht ieder weer zijn eigen weg vervolgen.
Tips voor een geslaagde borreltijd?
Vaak komt er stress om de hoek kijken als je opeens gevraagd wordt een borrel voor kennissen en vrienden te organiseren. Op zich hoeft dat niet echt nodig te zijn als je de navolgende punten in acht houdt:
- Het begrip borreltijd heeft geen vaste regels, dus vul het in hoe je zelf denkt dat het een geslaagde borrel wordt.
- Zorg voor afwisseling in de drankjes: ieder mens heeft qua drank zo zijn eigen voorkeur. Dus zorg dat er behalve alcohol ook frisdranken zijn. Ga je een borreltijd met cocktails organiseren? Zorg dan ook dat er mocktails zijn. Een goede gastheer/gastvrouw denkt immers aan iedereen.
- Kies lekkere hapjes: de klassiekers als bitterballen, stukjes worst en kaas doen het altijd goed. Maar probeer ook gerust eens hapjes als tapas, hummus met rauwkost of olijven. Behalve dat je de mensen daarmee een gezonde hap voorzet, maak je door de geboden variatie ook meer mensen blij.
- Creëer sfeer: over het algemeen wordt dit als het moeilijkste punt gezien door de meesten, omdat het ook gelijk het belangrijkste is bij een borrel. Op zich is het echter niet zo heel moeilijk: zet zachtjes rustige achtergrondmuziek op, zet stoelen en tafels in een setting die uitnodigt om met elkaar het gesprek aan te gaan en denk aan kaarsjes of andere gezellige verlichting.
Andere punten zijn nog: maak het persoonlijk, koppel er een thema aan (bijvoorbeeld wijnproeverij, Oktoberfest, beach party etc.) en wees niet bang voor spelletjes. Spelletjes zorgen namelijk vaak voor een interactie die je niet krijgt met gesprekken.
Kortom: maak het levendig en zorg voor momenten die mensen blijven onthouden. Een geslaagde borreltijd draait immers om gezelligheid, contact, ontspanning en soms ook netwerken.
Het belangrijkste van een borreltijd is misschien nog wel: plan het op tijd, want daarmee voorkom je voor jezelf stress en weet je wanneer je moet stoppen. Te veel alcohol in de mens kan ook voor onvergetelijke momenten zorgen, maar dat zijn vaak de momenten die je zelf liever zou vergeten. Zie Foodaholic.nl voor meer inspiratie.
REAGEER